nasi kerabu

emmmm ni resepi yg plg biasa korang dgr....NASI KERABU........kat kL ni pon rmai yg jual nsi krabu.....tp ssh nk dpat yg sdp....bek kt try wat sndri....jom tgk resepinyerrrr....!!!!!!!!!!yihaaaaa!!!!!!



>uTk NaSi:
-beras
-pewarna biru-yg ni kalo dlu2 gune bunga morning glory 2 tok dptkn wrna bru,,,..blend bunga 2 n tpis amek         air  die jerr...tp oleh krna ssh nk jmpa,gne jela pwrna biru tok mknn 2..
-daun limau purut

cara: bsh beras n mskkan air spt sukatan biasa korang wat,then mskkn sdkit pwrna biru n daun limau purut...msk cam biasa...


>ulam2:

kobis
kacang panjang
bunga kantan
daun kesum
tauge

sume ulam2 ni juz hiris halus2..


>tok msk budu:
-budu
-2 ulas bwg putih-diketuk
-lengkuas-lbh krg sbsr ibu jari
-halia-sama saiz ngn lengkuas
-daun limau purut-kyk2kan ckit
-sebatang serai

cara2nye:

sume bhn2 di atas diketuk...then mskkan sume bhn2 2 sume skali gus,tmbh sdkit air n msk msk hngga sdkit mggelegak...bila nk hidang budu 2,buang la sume awas2 yg ad lam budu 2...xnk bg nmpk comot....


>tok ikan n kelapa:

ikan kembung-direbus dan diambil isinya shja,kemudain dtumbuk sdkit...jgn halus sgt yerrr...
kelapa parut-goreng kelapa parut tnpa guna minyak hngga nmpk kekuningn n garing...ltkkan lam bekas..


>tok tumis

-4-5 ulas bwg merah
-1-2 ulas bwg putih
-10 tangkai cili kering-dipotong2 n direndam skjp lam air pns tok mdh lumat mse blend nnt
-sdkit belacan/budu(plh mane2 satu jer)
-sdkit halia
-sebatang serai-diketuk
-santan

cara2:
1)blend sume bhn2 di ats except serai n santan..
2)tumis bhn2 yg diblend td hnnga nmpk garing....then mskkan serai yg diketuk td.
3)pas2 mskkan santan...
4)msk smpai pch minyak..



cara2 tok menghidangnya:

sendukkan nsi ke dalam pggn...heeeeeheeee......then ltk la ikan n klapa parut 2,,,follow by budu n tumis...n plg ats ulam2 2....sbnrnye ley main ltk jer....heheheh...sj jer gtl2 nk ckp gak cara tom hidang...ngeeeeee....tp dlu ad org penah tnye ila cmne nk hdg nsi krabu 2....ila demo la ckit mse 2....lg sdap kalo mkn ngn telur masin n solok lada....wAAALLLLLLAAAAAAAAAAAAAAHHHHHHHHH!!!!!!!!!mamamiyyaa!!!!!!