SOLOK LADA....

Saturday 23 April 2011

solok lada ni mkn ngn nasi kerabu mmg bezzz....trangkatttttt!!!!!tp nk mkn ngn nasi putih biasa pon bez gak....leh variasikan....moh le kt tgk resepinyeeeee.......winkkkkkk!!!!!!!!


bahan2:
1/2 kg ikan kembung/selayang
12 biji cili besar hijau
6 biji bawang merah
3 inci halia
kelapa parut-ambik yang putih jer...
santan


cara2:

1)ikan 2 ambik isinya shja...ikan mentah taw..
2)cili 2 pula belah di tgh2 dan buang bijinya...pastikan jgn smpai ptus cili 2..rendam lam air tok elak cili 2 kecut.
3)tumbuk bawang merah n halia sampai tol2 lumat
4)then masukkan isi ikan tadi n kelapa parut...tumbuk hingga sdkt lumat..jgn lupa masukkan sdkit garam n gula..
5)bila da siap tumbuk sume 2,sumbatkan isi ikan yg dtumbuk b'sma bhn lain td lam cili yg tlh diblh tghnya...
6)then aturkan lam periuk...msukkan santan.tp jgn smpai tenggelam cili 2..
7)msk lam 10 min...

0 comments:

Post a Comment